Starogradska jezgra, kao zašticeni spomenik prve kategorije sacuvala je srednjovjekovni raster. Dobro zašticena luka koja služi i kao povoljno sklonište omogucila je vrlo rano naseljavanje mjesta. Povijesno, Novigrad je poznat po ribarstvu i vinogradarstvu.
Novigradska luka jedna je od najsigurnijih na istarskoj obali. Unutar luke nalazi se marina, servis za plovila i benzinski servis. U neposrednoj okolici obiluje prirodnim plažama sa kristalnim morem. U mjestu ima nekoliko vrhunskih ribljih restauranta, raznih trgovina te tržnica sa ribarnicama.